Hachis Parmentier de poisson Pour cette recette, nous avons choisi du saumon. N'importe quel poisson "gras" fera l'affaire. Un bocal de 500ml représente un plat complet pour un adulte. Après avoir enlevé les parties métalliques du bocal, on repose le...

Rillettes de maquereaux Puisque l'on a déjà les mains dans le poisson... Voici une autre recette à base de maquereaux, économique et facile à travailler. Il faudra juste un peu de patience pour enlever les arrêtes. Une première petite terrine délicieuse...